中國質量新聞網訊 為切實加強肉及肉制品質量安全監管，嚴打制售假劣肉制品違法違規行為，保障廣大群眾飲食安全，甘肅省武威市民勤縣薛百鎮市場監管所近期開展了打擊制售假劣肉及肉制品專項行動，通過“三舉措”打出監管“組合拳”，取得了顯著成效。
培訓約談強意識，擰緊責任“安全閥”。組織召開肉及肉制品銷售和使用單位負責人培訓約談會議，轄區內超市、肉店、餐飲單位、學校食堂、養老機構等22家肉及肉制品銷售和使用單位負責人參加了會議。會上，傳達學習“全市嚴打制售假劣肉制品工作推進會議”精神和省市縣相關文件要求，解讀了《中華人民共和國食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規，明確各經營單位在肉及肉制品采購、儲存、銷售、加工等環節的食品安全主體責任。
全面排查無死角，織密監管“防護網”。培訓約談會后，市場監管所迅速組建執法檢查小組，深入轄區開展拉網式現場檢查。以超市、肉店、餐飲單位、學校食堂、養老機構等為重點區域，圍繞肉及肉制品進貨渠道、儲存條件、銷售過程、加工制作等關鍵環節展開全面排查。執法人員仔細查看每一批次肉及肉制品的進貨憑證，嚴格查驗動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證以及“電子一票通”等證明文件，確保肉及肉制品來源合法合規。
依法監管零容忍，高懸執法“利劍”。在此次專項行動中，薛百鎮市場監管所始終保持高壓態勢，對檢查中發現的問題零容忍，依法依規嚴肅處理。截至目前，共檢查肉及肉制品經營、使用單位15家次，發現各類問題5個，其中當場責令整改3個，下達責令改正通知書2份，依法給予警告處罰1家。
此次打擊制售假劣肉及肉制品專項行動，有效規范了薛百鎮轄區肉及肉制品市場秩序，提升了經營單位的食品安全意識和責任意識。下一步，薛百鎮市場監管所將持續加大對肉及肉制品市場的監督檢查力度，不定期開展專項整治和“回頭看”行動，充分發揮群眾監督作用，暢通投訴舉報渠道，讓假劣肉及肉制品無處遁形，全力守護轄區群眾“舌尖上的安全”。（來源：甘肅省市場監督管理局）
京公網安備 11010502031058號 
