廣東省韶關市市場監督管理局食品生產企業飛行檢查情況通告（2025年第3號）

1

2025.5.13

張文權、唐典生、林懷娜

仁化縣豐景好食品有限公司

1、生產車間地面有粉塵；2、生產場所發現明顯蟲害跡象；3、無溫濕度監測記錄；4、車間內有與生產不相關的雜物，車間工作人員佩戴飾品；5、成品 倉庫未見溫濕度控制設備；6、未定期對食品安全狀況進行自查并記錄；7、培訓檔案記錄不全，缺乏培訓照片。

基本符合

責令整改

2

2025.5.16

張文權、陳瑩、沈丹

廣東金色丹霞食品有限公司

1、車間堆放雜物，發現存放洗手粉，生產設備下面有積水和廢料，未及時清理，車間發現堆放很多清潔工具，部分車間窗口敞開，沒安裝紗窗戶；2、穿鞋套設施不能正常使用，部分員工沒有換鞋；3、生產記錄無責任人簽名，有一項產品的出入庫記錄和生產記錄對不上；4、生產功能間無間隔區分，消毒間、內包間空間不獨立，成品倉和外包間的門簾缺失；5、原料未離墻存放，不合格區堆放雜物；6、食品添加劑專區堆放雜物，窗口敞開，未上鎖，沒有標識；7、留樣間無溫濕度計，留樣記錄缺生產日期。

基本符合

責令整改

3

2025.5.16

張文權、陳瑩、沈丹

韶關市五馬寨菌業有限公司

1、半成品倉墻體破損；2、洗手設備部分是手動，洗手腳踏無法關閉水源，預進間天花板破損；3、缺少定期檢查防鼠、仿蠅、防蟲害裝置使用情況的記錄；4、生產環境衛生清潔記錄和生產記錄4.5月缺失；5、2025年未進行留樣；6、未見培訓計劃和照片。

基本符合

責令整改

4

2025.5.21

張文權、沈丹、林懷娜

韶關市吉品冷凍食品開發有限公司

1、生產車間內存在積水問題，排水溝內有加工殘留垃圾，車間墻面隔板生銹；2、風淋室不能正常使用；3、車間內排水溝蓋板未正常使用；4、防鼠、防蠅設備安裝不到位，缺少五月份三防檢查記錄，部分排氣扇未安裝紗網，現場有蚊蟲；5、食品添加劑及食品原料倉庫分區不明顯；6、未記錄不合格品相關處置情況；7、未定期對食品安全狀況進行自查并記錄；8、未制定2025年培訓計劃。

基本符合

責令整改

5

2025.5.21

張文權、沈丹、林懷娜

曲江區白土鎮佳鑫食品廠

1、車間墻面及地面有破損；2、個別干手設備不能正常使用，干手及消毒設備等無指引；3、排氣扇紗網網孔較大或未安裝紗網；4、防鼠、防蠅、防蟲設備安裝不到位，生產場所發現明顯蟲害跡象。

基本符合

責令整改

6

2025.6.5

張文權、林懷娜

韶關市味之源食品有限公司

1、生產車間消毒燈柱上有蜘蛛網；冷卻間、蒸粉間擺放雜物；2、干手、消毒設備設施及風淋室等不能正常使用，未見消毒記錄；3、缺少定期檢查防鼠、防蠅、防蟲害裝置使用情況的記錄表，生產場所發現明顯蟲害跡象；4、無溫濕度監測記錄；5、未見企業自檢記錄；6、未進行留樣；7、未定期對食品安全狀況進行自查并記錄；8、未制訂培訓計劃。

基本符合

責令整改

7

2025.6.5

沈丹、林懷娜

韶關市高格食品有限公司

1、個別人員佩戴首飾，未按規定標準佩戴口罩，有雜物；2、食品添加劑未上鎖，無專人管理；3、未記錄不合格口相關處置情況。

基本符合

責令整改