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□ 新華社記者 周 蕊
辦喜事倡導文明、健康、節儉、安全；辦喪事摒棄陳規陋習，營造移風易俗的氛圍。上海嘉定區新的村規民約，正成為居民日常生活“準則”。
一過完年，上海嘉定區徐行鎮小廟村村民李師傅來到村里的小廟餐廳，預訂了30桌婚宴?！斑@兩年我們村里一般都是這個規模，感覺又熱鬧又溫馨?！彼f。
記者了解，隨著農村生活水平不斷提高，當地很多年輕人都愿意回鄉辦婚禮，為倡導文明新風尚，村里在2021年11月專門成立了村干部、村民組長和志愿者組成的自治組織紅白理事會，讓基層黨員、鄉賢、先進模范們帶頭，倡導移風易俗。
“開始，大家還有些攀比心理，生怕‘沒面子’，希望婚宴辦五六十桌。經過宣傳引導后，現在村里大操大辦的現象幾乎沒有了?！毙R村紅白理事會秘書長李峰說，理事會不僅制定了紅白事簡辦標準，全程監督婚喪辦事流程，還主動為村民提供安心安全、讓利于民的操辦服務，村民辦宴席的費用只需同樣水平酒店花費的四成，受到村民歡迎。
記者翻看村里的婚宴預訂本，看到小廟餐廳幾乎每個周末都已訂滿。
據了解，小廟餐廳的廚師、幫工要通過徐行鎮統一組織的培訓考核后獲得上崗證，還要每年按時進行健康檢查；理事會每月會將菜單、桌數、廚師上崗證、健康證等信息報備市場監管所，接受抽查；選擇菜品時，廚師會建議居民選擇價位合理的菜品，控制菜量大小，建議居民盡可能不使用奢靡的煙酒；餐廳還為居民提供免費的打包盒、打包袋，倡導光盤行動……一條條硬規定和軟措施，讓小廟村成為移風易俗、反對浪費的文明標兵。
嘉定區徐行鎮黨委委員蘇彪說，倡導文明新風尚，制度化的運行與多元立體的宣傳方式同樣重要。在徐行鎮，在征求村民意見的基礎上，婚事新辦、喪事簡辦等被寫入不少村的村規民約，辦事前紅白理事會提前介入，制度化推進移風易俗。與此同時，從村里隨處可見的移風易俗宣傳墻繪、宣傳板、易拉寶，到深入村組的“徐行鎮客堂匯”百姓宣傳團和“云”上的“徐行之聲”公眾號等，立體化打造宣傳文明風尚的矩陣，“我們還計劃在鄉音戲曲沙龍團隊送戲下鄉演出中融入移風易俗的劇情，潛移默化地對村民進行移風易俗教育”。
在嘉定區外岡鎮，紅白事移風易俗也有不少創新的做法。鎮里移風易俗的主力是“老大人”們，“老大人”是嘉定農村對長者的尊稱，由在村、居民中享有較高威信的長者以身作則，主動帶頭倡導紅白事新風尚。
“移風易俗，要潛移默化、潤物細無聲，也要在關鍵時點上‘一錘定音’，發揮榜樣的作用。”外岡鎮“老大人”戴建明說，近年來，嘉定農村婚宴從上一代的“連吃三天”，逐步變成了“吃一天”，從“男方辦完、女方辦”變成“合辦”，從場場大桌變成“中午小桌、晚上大桌”，婚宴新風尚逐步形成。
戴建明說，在紅白事的操辦過程中，老一輩人的意見尤為重要，抓住“少數關鍵人”，移風易俗的效果更明顯。他介紹，自己作為娘舅，在外甥的婚宴操辦過程中主動倡導壓縮親友邀請規模，簡化菜品選擇，8桌草坪婚禮辦得非常溫馨，也為周圍居民樹立了文明新榜樣。
嘉定區文明辦相關負責人介紹，嘉定區正在多措并舉，推動農村地區廣泛開展文明餐桌、光盤行動、反對餐飲浪費等相關工作，還聚焦農旅企業、農家樂餐廳等，鼓勵企業推出“小份菜”，引導消費者“適量點”，倡導光盤行動，打包剩菜。
《中國質量報》
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