1月14日,由江南大學食品安全風險治理研究院教授浦徐進、中山大學嶺南學院博士生孫書省撰寫的專著《供應鏈模式創新:線上線下融合之路》在北京發布。會上,浦徐進介紹了該書的主要內容和觀點,來自企業及科研機構等代表圍繞供應鏈模式創新主題進行了深入探討和廣泛交流。
《供應鏈模式創新:線上線下融合之路》一書由5部分內容組成,即“線上零售發展現狀”“不同供應鏈階段的特征和運作困境”“線上線下融合創新模式”“生鮮農產品供應鏈創新模盤點”“現代供應鏈的未來展望”。該書研究認為,隨著新零售概念的不斷深入人心,線上電商和線下實體店正逐步由獨立、對抗走向融合、協作,線上線下融合發展已經成為新時代零售行業變革的主要方向。因此,探討構建線上線下有效融合機制,并對供應鏈的未來發展模式進行科學研判已經成為亟待研究的重大理論和現實問題。
2018年,我國網上零售額突破9萬億元,其中實物商品網上零售額7萬億元,同比增長25.4%,對社會消費品零售總額增長的貢獻率達到45.2%,較2017年提升7.3個百分點。在線上零售規模增長的同時,新舊動能轉換進一步加快,線上線下融合、業態模式創新、質量服務提升等新動能加速形成。
《供應鏈模式創新:線上線下融合之路》一書主要采用了理論研究與實踐探索相結合的研究方法,呈現出諸多亮點。該書清晰界定了線上線下融合型供應鏈的特征,分別將消費者購買行為、實體店公平心理、渠道權力結構、產品差異以及市場競爭結構納入到供應鏈運作機制的考察范疇,綜合運用案例整理、統計分析、數理建模、數值仿真等方法,全面考察了影響線上線下融合背景下供應鏈運作效率的因素,深入剖析了線上線下渠道產生沖突的本質原因,并有針對性地提出了協調優化機制。值得一提的是,該書還針對生鮮農產品這一特殊商品進行了專門研究,努力厘清諸多生鮮農產品供應鏈新模式的內涵,建議通過行業商業模式優化、供應鏈體系搭建、配送物流效率提升等途徑來推動生鮮消費的線上線下融合,開拓更多消費場景和領域。
《供應鏈模式創新:線上線下融合之路》一書認為,供應鏈模式創新應從4個方面發力:一是精準定位消費者需求。包括:建立客戶檔案,掌握核心消費需求;升級與創新現有業態,實現多維需求立體化匹配;實施差異化戰略,提升終端消費體驗。二是加快供應鏈技術革新。包括:充分利用云、網、端等新興基礎設施,支持零售企業轉型升級;通過信息技術到數據處理技術的跨越,打造開放、共享的供應鏈;依托數據處理技術,促進企業內部的管理優化。三是創新實體店運營模式。包括:重視店鋪展示價值,開設智慧門店;將目標管理轉變為過程管理,實現系統化優化;重視員工的作用,以人為本構建人力資源管理制度。四是推動電商轉型升級。包括:構建社群生態經濟模式,降低運營成本;采取定制化新商業模式,滿足消費需求;實施數字化管理,建立全面服務體系。
《供應鏈模式創新:線上線下融合之路》一書由人民出版社于2019年12月出版。會上,該社有關人員也對該書的特點、亮點等進行了分享。(鄭建玲)