“他們在，我們就有底氣”——山東青島非物質文化遺產泊里大集見聞

□ 本報記者 朱文達

“我那兒天，去到東莊兒，把集兒趕哎嗨哎嗨，遇見了情哥哥兒在買鋤鐮兒……”1月3日（農歷臘月初四），中國質量報記者在前往山東省青島市泊里大集的路上，車載音樂應景地響起了這首魯東民歌《趕集》，讓記者對泊里大集的向往更為熾熱而迫切。

這個擁有300多年歷史的農貿集市，是青島最具鄉(xiāng)土氣息的集市之一，也是當地的一項非物質文化遺產。離大集越近，鼎沸的人聲越是清晰。賣菜的老農們各盡所能，扯著嗓子叫賣，與攤前的顧客討價還價……大集上散發(fā)出的暖暖煙火氣息，讓人多了一份莫名的安寧和歸屬感。

盡管距離春節(jié)尚有時日，但泊里大集早已洋溢著濃濃年味兒，大紅燈籠高高掛，春聯(lián)、年畫娃娃攤鋪“染”紅一條街?！拔沂谴蠹掷m(xù)變好的親歷者。這么多年來，市場監(jiān)管部門一直對大集保持嚴格的管理，提供貼心的服務，大集越來越干凈，市場越來越有秩序?！贝郝?lián)一條街首個攤位上的于大爺，在此擺攤售賣親手書寫的春聯(lián)已有40多年。每當歲末年初，他便準時赴約，將一幅幅春聯(lián)送到消費者手中，為每個家庭帶去美好期許。

隨后，記者跟隨青島市西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局泊里市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員，見證了泊里大集的一次計量器具突擊檢查?！拔覀兟?lián)合計量檢測機構，對計量器具開展免費檢定，對檢定合格的計量器具在明顯位置上加貼合格標識。我們還多次開展‘手機變砝碼計量惠民生’活動，利用檢定合格的電子計價秤為群眾手機稱重，加貼重量標簽?！辈蠢锸袌霰O(jiān)管所執(zhí)法人員邊檢查肉品商戶的計量器具合格標簽，邊向記者說道。在大集水產等消費糾紛易發(fā)區(qū)域和入口處，該所統(tǒng)一設置兩臺公平秤，督促商戶誠信守法經營。

“老程，你幫我們看看這直播，有哪些詞兒是直播時不能用的？”當執(zhí)法人員到達美食區(qū)時，一家海鮮燴餅商戶正在直播間展示著海鮮燴餅的制作過程，將直播間變成了“透明廚房”。店長熱情地將執(zhí)法人員邀請過去，請教如何更加規(guī)范地直播?！拔覀兒褪袌霰O(jiān)管部門的同志們都很熟，他們總是很有耐心地幫助我們解決各種問題。他們在，我們就有底氣?！币晃皇圪u海鮮燴餅的商戶對記者說。

記者了解到，為有效保障春節(jié)期間食品安全，守護好群眾“舌尖上的年味兒”，西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局嚴格要求食品經營者執(zhí)行進貨查驗制度，確保所有食品進貨渠道合法合規(guī)，重點檢查索證索票材料，如對豬肉產品進行“兩證三章一報告”查驗等；加強現場檢查，重點檢查食品的包裝是否完好，是否存在過期、變質、假冒偽劣等情況；嚴格規(guī)范食品貯存、制售、餐具消毒等環(huán)節(jié)，尤其是重點關注熟食的現場加工；充分發(fā)揮食品抽檢“雷達”作用，聚焦群眾消費量大、風險隱患高的食品，針對重點時段、重點對象、重點區(qū)域和重點品種有序組織抽檢工作，對抽檢發(fā)現的“兩非一超”、農獸藥殘留等問題食品，嚴格開展核查處置工作，做到“處置一個、警醒一片”。

“我們將不遺余力地護航春節(jié)消費市場秩序，加強食品安全監(jiān)管，嚴查嚴打哄抬物價和售假行為，確保市場穩(wěn)定、價格合理、消費安全，為廣大消費者提供一個誠信、和諧、繁榮的購物環(huán)境，讓每一位消費者都能安心、舒心、放心地享受節(jié)日喜悅?！辈蠢锸袌霰O(jiān)管所所長王飛說。

走出大集，記者轉身回望，熙熙攘攘的街道熱鬧非凡，一幅生動的市井畫卷，在冬日暖陽下，升騰起無盡的煙火氣。這煙火氣中，是無數老百姓懷揣希望奔赴新程，亦是市場監(jiān)管人肩扛使命，守護每一天的幸福民生。

【新春走基層】