內蒙古赤峰市元寶山區五家鎮市場監管所采取兩項措施開展端午節前食品安全大檢查

中國質量新聞網訊  2020年端午節即將來臨，為讓人民群眾過上安全放心的節日，內蒙古赤峰市元寶山區五家鎮市場監管所加強事前監管，開展節前食品安全大檢查，確保廣大消費者節日期間飲食安全。

一是嚴把生產源頭關。對轄區內粽子、綠豆糕等節日特色食品的加工小作坊開展了檢查，重點查看食品生產經營戶落實質量控制、原輔料進貨查驗、索證索票、生產過程控制等情況，是否存在摻雜使假、以假充真欺詐消費者和是否使用非法及不符合規定的食品添加劑和原料等違法行為。要求經營戶認真落實主體責任，嚴格遵守相關法律法規，確保食品生產質量關。

二是嚴把食品流通關。以粽子、綠豆糕、肉類、糧油等為重點檢查對象，對超市、副食品店、生鮮肉店等開展全面檢查。一查貯存條件，要求食品經營者銷售的散裝粽子、綠豆糕符合散裝食品銷售規定，嚴格按規定溫度進行儲藏，嚴禁銷售過期變質粽子、綠豆糕；二查制度落實，要求食品經營者認真落實進貨查驗、索證索票、購銷記錄等食品安全管理制度；特別強調生鮮肉必須有動物檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證，確保無問題豬肉流入市場。三查標識標簽，現場查看綠豆糕粽子等端午特色食品的廠名廠址、生產日期、保質期等標識標簽是否齊全及銷售場所的衛生防護措施，要求食品經營者不得銷售"三無"產品，確保現場環境衛生整潔，嚴防過期變質、"三無"等假冒偽劣食品在市場流通，確保群眾吃得放心。

節日期間，該所將繼續加大對各商場、超市、副食品店、批發市場的巡查頻次和監管力度，確保發現的問題整改落實到位，切實保障假日期間的食品安全。

（通訊員 王峰）