廣西崇左：守護高考考生“舌尖上的安全”

中國質量新聞網訊  7月7日，一年一度的高考拉開大幕，在廣西崇左中越邊境的高考考點——憑祥市高級中學，廣西崇左市市場監管局的工作人員正在對食堂進貨的食材進行快速抽樣檢測，并全程監管食材加工過程，確保廣大考生“舌尖上的安全”。

當天一大早，崇左市市場監管局及所轄扶綏、大新、龍州等7個縣（市、區）局選派的一批政治素質過硬、業務熟悉的執法人員分赴全市各個高考考點，駐點開展食品安全保障工作，對各考點食堂食品進貨查驗、清洗消毒、加工制作、食品留樣等各個環節全程監管；對食堂采購的蔬菜、肉類及調味品進行農藥殘留、過氧化值、酸價、瘦肉精等項目現場檢測。

為落實好疫情期間高考餐飲安全保障工作，連日來，廣西崇左市、縣兩級市場監管部門結合疫情防控和食品安全形勢，采取建立機制、提前介入、消除隱患、全程監管的有效措施，切實做好高考期間餐飲服務食品安全保障工作，全力保障高考期間廣大師生飲食安全。

崇左市市場監管局于6月中旬便提前統一部署，將承接2020年高考考點的學校列為重點監管對象，按屬地管理原則，組織各縣（市、區）市場監管局對考點食堂、校園周邊餐飲店、食品經營店開展拉網式排查，重點整治無證、照經營，售賣過期、變質或“三無“食品等違法行為。針對校園周邊部分餐飲店、食品經營店物品擺放不規范、防蚊設施不規范等問題，執法人員現場提出整改意見，責令當場整改，迅速消除安全隱患。

同時，加強宣傳引導。充分利用微信公眾號、網站、電視、報刊、戶外LED屏等媒介，加強高考期間食品安全知識和預防食物中毒常識宣傳，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力。并針對食品經營從業人員進行法律法規宣傳教育，提高他們的法律意識和安全意識，督促餐飲服務單位切實履行主體責任。

崇左市市場監管局副局長盧富民表示，高考期間，該局還將加強應急值守，24小時值班，及時處理食品安全投訴舉報。

（韋發忠  李敏）