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中國質量新聞網訊 近期受特大暴雨襲擊，安徽廬江縣發生嚴重洪澇災害，人民群眾生命財產受到重大損失，同時也給該縣食品安全增加巨大風險隱患。為確保汛期食品安全，防范食物中毒事件發生，廬江縣市場監管局城北所迅速行動，嚴格落實縣食安委、縣局相關指示要求，結合夏季食品安全專項整治工作，認真開展汛期食品安全風險隱患排查。
一是以商場、超市、副食品店為重點，加大對方便面、瓶（桶）裝飲用水等抗洪救災急需食品的監管力度，嚴防過期、“三無”、污染變質食品流入市場；二是以農貿市場、糧油店為重點，加大排查力度，督促經營者嚴格落實主體責任，嚴防來源不明、受潮、浸泡過的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向餐桌；三是以餐飲服務單位為重點，加大巡查力度，督促經營者切實做好索證索票、生熟食品分開、餐飲具清洗消毒等食品安全保障工作，規范從業人員個人衛生行為，消除食源性疾病和食物中毒隱患。
檢查中，該所還對現場群眾進行了食品安全知識宣傳，引導廣大群眾識別和不食用來源不明、腐爛變質、受污染、被洪水浸泡的食品，努力提高群眾食品安全意識和自我保護能力。截至目前，該所轄區內食品安全狀況狀況良好，沒有發生一起因汛情引發的食品安全事故。此外，全所上下仍在密切關注雨情汛情，隨時應對突發事件，護航汛期轄區內人民群眾的食品安全。（通訊員 馬杰）
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