江西鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局五措施破解“豆芽”監(jiān)管難題

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   為提升鷹潭市豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程質(zhì)量安全，江西鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)五項(xiàng)措施保安全，讓人民群眾吃上“放心豆芽”。

1.調(diào)查摸底

查清全市豆芽生產(chǎn)（制發(fā)）戶(hù)生產(chǎn)狀況、生產(chǎn)地址、產(chǎn)量、銷(xiāo)售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等情況。

2.調(diào)研指導(dǎo)

實(shí)地查看豆芽生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工流程等，實(shí)際了解豆芽生產(chǎn)情況，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)豆芽生產(chǎn)（制發(fā)）戶(hù)在食品安全生產(chǎn)中需要注意和改進(jìn)的方面。

3.進(jìn)行約談

對(duì)全市豆芽生產(chǎn)(制發(fā))戶(hù)進(jìn)行約談，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極改造提升，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、抗生素等非食品原料并禁止使用不符合GB2760規(guī)定的食品添加劑進(jìn)行加工生產(chǎn)，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度。

4.開(kāi)展整治

印發(fā)《鷹潭市豆芽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》、《關(guān)于加強(qiáng)豆芽生產(chǎn)（制發(fā)）監(jiān)管工作的通知》等相關(guān)文件，聯(lián)合農(nóng)糧部門(mén)對(duì)豆芽的生產(chǎn)（制發(fā)）場(chǎng)所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店、校園食堂等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的各類(lèi)違法行為，依法取締無(wú)證生產(chǎn)（制發(fā)）豆芽的黑工廠(chǎng)、黑作坊。

5.建立“黑名單”

將整治中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)并依法取締的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及其業(yè)主列入食品安全“黑名單”，將生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用不合格產(chǎn)品的單位列入重點(diǎn)監(jiān)管名單，對(duì)屢次發(fā)生食品安全問(wèn)題的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法從重處理。（黃鶴峰）