安徽泗縣市場監管局：鉚足干勁，文明餐桌提升行動和餐飲油煙治理推進行動再出發

中國質量新聞網訊   自我革命找短板，鉚足干勁再出發。安徽泗縣市場監管局10月16日上午召開文明餐桌提升行動和餐飲油煙治理推進行動再發動再發力大會，刀刃向里，深刻剖析工作中存在的短板，堵塞漏洞，補缺補差，以壯士斷腕的決心，鼓舞士氣再出發。該局主任科員武仲強主持會議。分管領導和城區兩所全體人員、直屬機構綜合執法局食品中隊負責人參加會議。

會上，城區兩所、綜合執法局負責人分別匯報了前期工作開展情況和存在的短板。分管領導分別就文明餐桌推進行動和餐飲油煙治理推進行動的工作開展、督查要求進行了專題安排和深刻剖析。

黨組書記、局長曹飛出席會議并強調，全體人員對文明餐桌推進行動要認識到位、宣傳到位、措施到位、處罰到位。談到餐飲油煙治理推進行動，他還送了參會人員三句話，一是為什么干，二是怎么干，三是干不好怎么辦。

會議指出，開展油煙治理推進行動，打響藍天保衛戰解決油煙擾民問題事關民生，是文明創建的需要，要提升政治站位，要高度重視。要強化源頭管控，責任到人，強化清洗處罰，強化執法辦案。

會議強調，對文明餐桌工作，要認識到位，宣傳到位，措施到位，處罰到位。在工作中要督促餐飲單位推行小碟菜，配備“公勺公筷”，提醒餐飲單位提示消費者用餐時少點菜、吃不完打包，要通過立案處罰等形式，推動工作落實。

會議要求，全體人員要進一步提高政治站位，進一步明確工作任務，進一步加強統籌協調，進一步強化處罰震懾，形成責任追究。要開展好餐飲污水治理、油煙治理、星級評定、餐飲行業提升、文明餐桌推進行動、農貿市場提升行動六大行動，切實抓好工作落實，助力打贏藍天保衛戰，掀起新一輪的餐桌革命。

值得一提的是，會議就餐飲油煙治理工作干不好怎么辦，提出三點要求，對工作不力的要進行嚴格的責任追究：一是取消一切評先評優晉級機會，二是嚴格兌現保證金制度，三是對不稱職干不好不勝任的予以調離。

與其說是一場動員會，不如說是一次思想上的自我革命，自我洗禮。會上，分管領導和發言的同志分別進行深刻檢討，兩位分管領導安排同一項工作、一把手親自部署，以強化與會人員的思想認識，向參會人員和社會各界傳遞局黨組堅決開展好餐飲油煙治理和文明餐桌行動，助力藍天保衛戰，堅決制止餐飲浪費行為的決心。

根據會議安排，下一步，該局將在每月20日以后，對五大行動效果進行一次督查通報，將繼續重點就“公勺公筷”、光盤行動等文明餐桌推進行動、餐飲油煙定期清洗、自洗承諾戶設備清洗情況、油煙凈化設施安裝情況進行全方位督查，并嚴格兌現獎懲。

此前，局督查辦組織多人兵分兩路對城區的文明餐桌提升行動和餐飲油煙治理推進行動效果進行了多輪次督查，并形成常態化督查機制。同時組織食品稽查中隊執法人員，通過加強油煙凈化設施快速檢測、加強宣傳、及時受理油煙擾民問題舉報投訴等形式，共對152臺餐飲油煙凈化設施進行了快速檢測，并委托第三方檢測機構檢測5臺餐飲油煙凈化設施，并聯合縣電視臺進行了一次夜查活動，還在該臺做了一期專題宣傳節目，解決油煙擾民問題22件。

此外，該局還通過召開誓師大會、調度會、多次動員部署、督促全縣各餐飲單位逐戶簽訂《堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣承諾書》、印制發放3000份《厲行勤儉節約、反對餐飲浪費倡議書》、制作發放11000個宣傳桌牌、張貼4000份宣傳標語、在城區各家大型酒店28部電梯內統一設置電子顯示屏統一制作“堅決制止餐飲浪費行為”內容多媒體音視頻資料進行播放宣傳、在每個酒店大廳內統一制作4塊“易拉寶”宣傳牌、督促各沿街店鋪、機關單位食堂等配備LED顯示屏的單位、個人以滾動字幕播出堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節儉習慣專題行動宣傳標語等多種形式，不斷加強社會宣傳，引導公眾形成使用“公勺公筷”、厲行節約的良好風尚。（通訊員 于曉蕾）