云南省市場監管局：調研排查走深走實 集中攻堅“凈餐館”“管集市”頑癥

中國質量新聞網訊 日前，云南省市場監管局針對“凈餐館”“管集市”專項行動存在的主要問題，開展了為期1個月集中調研排查，并決心用半年時間開展集中攻堅，強力推進“凈餐館”“管集市”專項行動不斷深入。

全面開展集中調研排查，壓實三級包保責任。省市場監管局由局領導帶隊，集中對16個州（市）129個縣（市、區）進行全覆蓋調研排查。督促各州市落實牽頭責任，進行靶向整治。目前，已完成第一批昆明、曲靖、楚雄、普洱、保山、德宏等6個州市53個縣（市、區）的調研排查，共檢查餐飲服務單位4510家，農貿市場398個。梳理形成各級市場監管部門包保責任清單，實行全員掛聯包保，各級市場監管部門主要領導帶頭包保問題較多、整治不力的餐館和農貿市場，確保城區14萬家餐館、758個農貿市場每一家餐館、每一個農貿市場都有1名市場監管部門工作人員具體負責。

開展問題通報和責任約談，切實履行屬地管理責任。對各州市落實“凈餐館”“管集市”責任事項進行約談。通報明察暗訪發現的問題，要求全省各級市場監管部門舉一反三，列出整改清單、責任清單，明確整改措施、整改時限，嚴肅整改要求，壓實監管責任，加大對市場開辦方和經營者的管理力度，確保問題整改到位。州市也正在緊密鑼鼓的以各種形式開展集中排查和攻堅行動。

截至目前，“凈餐館”方面，責令限期整改餐館41136家、責令停業整頓餐館2471家，立案查處532起，依法關停取締餐館373家?！安惋嫲残拇a”已完成培訓餐館負責人和市場監管部門監管人員15萬余人，12.3萬餐飲服務提供者下載使用，累計評價36.4萬次。“管集市”方面，已評定星級農貿市場186家，其中五星73個、四星69個、三星44個，責令整改農貿市場285個，對27個農貿市場責成屬地依法進行行政處罰。

下一步，云南省市場監管局將堅持問題導向、目標導向、結果導向，把集中調研排查和半年集中攻堅行動抓緊抓細抓實，督促各州市按照餐飲餐館服務單位“場所凈、餐具潔、廚合規、人健康、食安全”和農貿市場“有設施、明標價、常規范、嚴秩序、優環境”要求，主要從六個方面抓好問題整改落實。（供稿：云南省市場監管局）