安徽滁州市廣泛開展“放心食品超市自我承諾活動”

中國質量新聞網訊 “我們承諾：從現在做起，嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實食品安全相關法規制度……”。這是近日安徽省滁州市南譙區結合第44個全國“質量月”活動，組織轄區8家大中型食品超市開展“放心食品超市自我承諾活動”時，現場宣讀承諾書的場景。

幾乎就在同一天，滁州市瑯琊區、明光市、天長市、定遠縣等地也分別組織白云超市、大潤發超市、心之惠超市、蘇果超市等知名超市作為首批“放心食品超市自我承諾示范單位”，開展了類似活動。活動中，各超市向全社會發出如下六個方面承諾：加強食品安全管理能力建設；嚴格食品安全自查；嚴控食品采購來源；嚴控食品銷售過程；嚴格員工健康管理；嚴控場所環境衛生。這些鄭重承諾內容都將張貼在經營場所醒目位置供消費者監督，并將以短視頻、微信微博公眾號等多種媒介形式和渠道向社會廣泛告知。

滁州市市場監管局相關負責人表示：開展“放心食品超市自我承諾活動”，是響應市場監管總局《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》要求的實際舉措，是一項民生工程，其目的在于督促食品經營者提升食品安全誠信水平和食品安全管理能力，自覺履行食品安全主體責任，時刻保持安全憂患意識和守法誠信經營意識，促進行業自律，為消費者創造一個放心滿意的食品消費環境。下一步，將通過示范超市以點帶面，引領帶動全市食品經營單位誠信自律經營，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 徐以成）