廣州嚴格春節期間食品安全和物價穩定監管

中國質量新聞網訊 1月25日上午，廣東省廣州市政府新聞辦舉辦春節期間市場供應、保障工作新聞發布會，廣州市市場監管局黨組成員、副局長吳少斌通報了保障食品安全及物價穩定監管的有關具體舉措。

據介紹，為確保2022年春節期間市場秩序平穩有序，廣州市市場監管局提前謀劃布置，從去年底便啟動了針對食品安全和重要民生商品價格監管等領域的專項檢查，全面排查和消除市場安全隱患，讓廣大市民群眾在歡樂祥和的氛圍中歡度新春佳節。

持續開展食品安全監管，確保市民群眾吃得放心

吳少斌介紹，在食品生產環節，突出重點品種監管。以大米、小麥粉、食用植物油、糕點等消費量較大的應節食品以及乳制品、肉制品、保健食品等群眾關注度高的食品為排查重點，督促生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，按照食品安全標準和法定要求及時排查、預防可能存在的食品安全隱患，防范食品安全系統性區域性風險。

食品銷售環節，突出重點區域監管。重點檢查食品批發市場、農貿市場、大型超市、車站碼頭、高速公路服務區和旅游景區，督促經營者規范銷售食用農產品、散裝熟食、冷藏冷凍食品等行為。加大“肉、菜、魚”等食用農產品快檢力度，重點查處銷售無標簽標示或標簽標示不符合要求、超過保質期、腐敗變質、無合法來源等食品違法違規行為。

餐飲服務環節，突出年夜飯監管。以大型餐飲企業推出的一系列盆菜產品為檢查重點，全方位監管食品原料溯源、預處理、烹制、儲存、運輸等環節，有效防范控制食品安全風險。從2021年12月底到2022年1月24日，市場監管部門出動執法人員2萬多人次，檢查餐飲服務單位8700多家。

此外，廣州市市場監管局還開展了2022年春節期間食品安全專項抽檢。抽檢食品品種以應節食品為主，包括糧食加工品、食用油、食用農產品、肉制品、糕點、酒類、乳制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等24大類食品品種。計劃抽檢2050批次，其中生產環節510批次，銷售環節1340批次，餐飲環節200批次。

持續開展價格監督檢查，確保市場秩序有序

如何及時核查處置各類苗頭性、傾向性價格變動情況，確保春運、春節期間市場秩序平穩有序？據吳少斌介紹，廣州市市場監管局前移監管端口，密切關注市場價格動態。充分運用市場監管價格預警和暗訪督查機制，加強春運和春節期間消費量大的糧、油、肉、禽、蛋、菜、奶等農副產品、白酒和防疫物資等商品的線上線下價格監管。同時，發布價格提醒，嚴禁任何經營者趁節日期間散布、捏造漲價信息、哄抬物價。

據悉，去年12月底以來，廣州市市場監管局持續開展價格監督檢查專項行動，從嚴從快查處不按規定明碼標價、價格欺詐等價格違法行為，嚴禁經營者借春運、春節之機擾亂市場秩序。截至1月24日，全市市場監管部門出動執法人員2000多人次，隨機檢查市場經營主體近6000家，暫未發現借春運、春節之機嚴重擾亂市場秩序的價格違法行為。

春節臨近，廣州市市場監管局還提醒廣大消費者，若發現食品安全問題或價格違法行為，及時撥打12345政府服務熱線投訴舉報。（供稿：廣東省廣州市市場監管局）