安徽省天長市：“三嚴(yán)三控”，奏響“雷霆行動”號角

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，確保全市人民群眾飲食安全，安徽省天長市市場監(jiān)管局全力開展春節(jié)期間食品安全整治行動，從食品生產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市食品安全，到“年夜飯”餐桌安全，進(jìn)行了全鏈條、全過程的監(jiān)督檢查。

一、嚴(yán)排查 控疫情  

針對當(dāng)前疫情形勢，隨著春節(jié)臨近，市場人流量越來越大，為防止疫情從物到人傳播，天長市市場監(jiān)管局加強(qiáng)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果的排查管理工作。一查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是否存在未報(bào)備、未進(jìn)集中監(jiān)管倉、未經(jīng)核酸檢測和預(yù)防性全面消毒、未賦碼銷售等逃避進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽]環(huán)管控的行為；二查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者是否落實(shí)疫情防控主體責(zé)任；三查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者是否按要求落實(shí)從業(yè)人員健康監(jiān)測等各項(xiàng)疫情防控措施。通過集中全面排查，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者都能嚴(yán)格落實(shí)“三專、五證、五不”要求，確保了廣大人民群眾的安全。

二、嚴(yán)抽檢 控質(zhì)量

一是強(qiáng)化對超范圍、超限量使用食品添加劑以及非法添加等違法行為的監(jiān)督抽檢；二是針對節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，強(qiáng)化對消費(fèi)量大的米面糧油、肉類、酒類等重點(diǎn)品種的監(jiān)督抽檢；三是加強(qiáng)對節(jié)令熱銷產(chǎn)品的監(jiān)管抽檢。截至目前，共抽檢米面油、肉制品、酒類、糕點(diǎn)類、方便食品、保健品等18類食品196批次，目前正在檢驗(yàn)之中。

三、嚴(yán)督查 控安全

為保障春節(jié)期間食品安全，局黨組書記、局長葛義林，副局長曹光明分別帶隊(duì)，全面督查食品安全“雷霆行動”，一查農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)區(qū)域；二查食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)；三查白酒、糕點(diǎn)、飲料、肉制品、食用植物油等節(jié)令熱銷的重點(diǎn)食品。通過督查，企業(yè)負(fù)責(zé)人也紛紛作了表態(tài)發(fā)言：承諾會嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，讓全市人民群眾都能吃上安全放心的食品，過上一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。（孔繁婷 姚培良）