山西食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（云小鵬 記者 秦海峰）12月13日，記者從山西省市場(chǎng)監(jiān)管局舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局組建4年來(lái)，全省食品安全工作堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府工作要求，持續(xù)深化改革，全力防控重大風(fēng)險(xiǎn)，著力解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題,綜合施策,標(biāo)本兼治,全省食品安全形勢(shì)發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變，有力促進(jìn)了全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

這4年，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好。山西省全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，大力開(kāi)展食品安全放心工程建設(shè)，監(jiān)管機(jī)制不斷創(chuàng)新，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)日趨完善，嚴(yán)懲重處成為常態(tài)，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。食用農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量連年遞增，2021年末達(dá)到5.9批次/千人，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和食品監(jiān)督抽檢總體合格率持續(xù)穩(wěn)定在98%以上，食品安全滿意度達(dá)84.2分。連續(xù)4年，全省未發(fā)生較大以上食品安全事故。

這4年，堅(jiān)持黨政同責(zé)，食品安全屬地責(zé)任體系更加完善。全省各級(jí)黨委、政府始終把食品安全作為重大政治任務(wù),堅(jiān)決扛起政治責(zé)任，建立起由省長(zhǎng)擔(dān)任省食品安全委員會(huì)主任的工作機(jī)制，堅(jiān)持把食品安全工作列入省委深化改革重點(diǎn)任務(wù)和省委常委會(huì)議、省政府常務(wù)會(huì)重要議題，堅(jiān)持把食品安全工作納入市縣黨委政府年度綜合目標(biāo)考核、領(lǐng)導(dǎo)班子及領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核。11個(gè)市117個(gè)縣（市、區(qū)）全部由政府主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任食安委主任。全面實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)干部包保責(zé)任制，通過(guò)督查、通報(bào)、約談等方式,對(duì)食品安全工作實(shí)施嚴(yán)抓重管,食品安全屬地管理責(zé)任得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

這4年，堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，食品安全治理水平穩(wěn)步提升。出臺(tái)《食品生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任20條》，16.4萬(wàn)余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)公開(kāi)承諾落實(shí)主體責(zé)任。健全食品追溯體系，完成省、市兩級(jí)重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè)，匯集上傳肉菜試點(diǎn)示范數(shù)據(jù)120余萬(wàn)條。在全國(guó)率先出臺(tái)《進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉(cāng)管理暫行辦法》，投入4.6億資金強(qiáng)化全省冷鏈物流建設(shè)。強(qiáng)化土壤污染防治。加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境管控，畜禽糞污綜合利用率、秸稈綜合利用率和農(nóng)膜回收率三項(xiàng)指標(biāo)均高于全國(guó)。嚴(yán)把食品加工、銷售、餐飲服務(wù)安全關(guān)，深入推進(jìn)“食品安全集中整治百日行動(dòng)”“鐵拳行動(dòng)”“昆侖行動(dòng)”“國(guó)門利劍”等行動(dòng)，查辦行政違法案件16270件，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，立案?jìng)赊k刑事案件1346起、抓獲犯罪嫌疑人1926人。受理公益訴訟案件線索3943件，立案3820件，查處銷售假冒偽劣食品43.9噸，涉案金額6.2億元。

這4年，堅(jiān)持品質(zhì)兼優(yōu)，食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。推進(jìn)“三品一標(biāo)”建設(shè)，認(rèn)證綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1603個(gè)，年增速45%，申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志175個(gè)，總量位居全國(guó)第四。全面打造晉字號(hào)“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品品牌的相關(guān)做法得到國(guó)務(wù)院肯定。加快釀品、肉制品、乳品等十大產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。投入財(cái)政資金2.5億元用于40個(gè)食品工業(yè)企業(yè)技術(shù)改造，加速企業(yè)由重“數(shù)量”向重“品質(zhì)”轉(zhuǎn)變。投入2700萬(wàn)元科技資金，鼓勵(lì)食品科技成果轉(zhuǎn)化利用，助推食品企業(yè)做大做強(qiáng)。

這4年，堅(jiān)持多元參與，社會(huì)共治根基不斷夯實(shí)。整合檢驗(yàn)檢測(cè)資源，組建完成省檢中心，檢驗(yàn)檢測(cè)能力持續(xù)提升。充分發(fā)揮白酒、食醋等重點(diǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)作用，推動(dòng)食品安全深度治理。探索跨界治理，開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)。強(qiáng)化智慧監(jiān)管，全省高校食堂“明廚亮灶”率100%，省會(huì)（太原）學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建成率達(dá)65%。加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，深入開(kāi)展“食品安全宣傳周”系列活動(dòng),利用電視、廣播、APP、微信公眾號(hào)、微博、網(wǎng)站等平臺(tái),形成良好宣傳輿論氛圍。實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣9個(gè)、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣30個(gè)，創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣33個(gè)，促進(jìn)食品安全保障水平再上新臺(tái)階。

下一步，山西將始終踐行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決守牢食品安全底線，護(hù)航高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)全省食品安全治理能力和水平邁上更高臺(tái)階，奮力書寫山西高質(zhì)量發(fā)展新篇章。