安徽三部門筑牢民政服務機構食品安全

率先在省級層面實現(xiàn)多部門聯(lián)合

安徽三部門筑牢民政服務機構食品安全

本報訊 （李萬軍 楊 銳 記者 李 輝）近日，安徽省食品安全委員會辦公室（以下簡稱安徽省食安辦）、省民政廳和省市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關于進一步加強民政服務機構食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱《通知》）。這是全國首個在省級層面多部門聯(lián)合出臺的加強民政服務機構食品安全的文件，既明確了民政服務機構主體責任，又厘清了民政、市場監(jiān)管等相關部門管理監(jiān)管責任。

《通知》要求，安徽民政服務機構要切實落實食品安全主體責任和第一責任人責任，在依法取得食品經(jīng)營許可或備案后方可開展食品經(jīng)營活動，并符合相關食品安全國家標準和規(guī)范要求；要按有關規(guī)定依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責，保證食品安全。

《通知》明確，安徽省民政部門要按照管行業(yè)必須管安全的要求，對主管領域的食品安全工作承擔管理責任，要加強對民政服務機構食品安全教育、指導、日常管理和監(jiān)督檢查，降低食品安全風險，及時消除食品安全隱患；及時將新辦的符合條件的民政服務機構基本信息通報同級市場監(jiān)管部門；在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)民政服務機構存在應當由市場監(jiān)管部門查處的違法違規(guī)行為的，及時通報市場監(jiān)管部門處理等。

《通知》要求，安徽省市場監(jiān)管部門要按照屬地負責原則，依據(jù)風險分級等級確定的頻次對民政服務機構食堂、相關食品經(jīng)營者等實施全覆蓋監(jiān)管；實施閉環(huán)管理，縣級市場監(jiān)管部門負責建立轄區(qū)內(nèi)每個民政服務機構以“自查清單、檢查清單、問題清單、整改清單”為主要內(nèi)容的“一企四單”，對隱患問題要對賬整改銷號，實現(xiàn)隱患問題“動態(tài)清零”，嚴查食品安全違法行為。

《通知》強調(diào)，安徽省縣級民政、市場監(jiān)管部門每年對轄區(qū)內(nèi)民政服務機構開展全覆蓋監(jiān)督檢查；市級民政、市場監(jiān)管部門每年完成轄區(qū)民政服務機構5%比例的抽查；安徽省民政廳、省市場監(jiān)管局將適時組織開展聯(lián)合督查；安徽省各級食安辦要將對民政服務機構食品安全管理工作納入食品安全評議考核內(nèi)容等。《通知》還創(chuàng)新提出，民政服務機構在食品采購、食堂管理、供餐單位選擇等事項上，以適當方式聽取用餐人員和家屬代表等意見；鼓勵具備條件的民政服務機構邀請家屬代表等參與食品安全自查；將符合條件的家屬吸收為食堂從業(yè)人員等。

安徽省食安辦有關負責人表示，將會同有關部門深入推動《通知》落地見效，進一步壓緊壓實各方責任，不斷提升民政服務機構食品安全管理水平，切實保障好特定消費群體“舌尖上的安全”。

《中國質(zhì)量報》