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本報訊 （高 鴻 記者 李 嘉）近日，貴州省安順市《農產品地理標志 紫云花豬》《紫云花豬生態牧養技術規程》兩項地方標準通過技術審查。截至目前，該市圍繞地方農業特色優勢產業已有7項市級地方標準獲批，這將為安順特色產品提檔升級提供有力保障。
據了解，紫云花豬是安順市紫云苗族布依族自治縣特有的地方畜禽品種資源，2014年獲批實施國家農產品地理標志登記保護。截至2022年底，紫云自治縣出欄紫云花豬5.97萬頭，圍繞紫云花豬制作的臘肉、香腸、血豆腐等產品遠銷廣東、上海、北京、青島等地，產值1.49億元。2023年上半年，安順市已累計出欄紫云花豬3萬頭，產值0.75億元。目前，該市尚有存欄4.25萬頭。
一直以來，由于沒有相應的養殖技術規范標準，紫云花豬行業在規模化、標準化、專業化飼養加工等方面受到較大制約，影響了產品附加值。為推動特色產業發展，做好資源保護和開發利用等工作，2020年以來，安順市市場監管局將紫云花豬及其生態牧養技術規程兩項農業標準規范的制定作為重要任務來抓，強化對省級標準化種植（養殖）示范項目的申報和對縣級相應工作的指導服務，經過兩年多的資料收集、測試研究和數據分析等工作，于今年8月通過專家組評審。
安順市市場監管局相關負責人表示，該局將按照地方標準管理辦法及時審批發布，指導和跟進督促紫云花豬兩項標準的推廣和運用，采用將標準文本轉化為操作明白紙、生產模式圖等宣貫推廣方式，確保農業一線生產經營和管理者識標準、懂標準、用標準，通過“建標準、強基地，樹龍頭、促推廣”，推動紫云花豬品質提升，將特色資源優勢轉化為經濟優勢。
《中國質量報》
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