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中國質量新聞網訊 為了防范食品安全風險，保障廣大師生的飲食安全，持續推進創建國家食品安全示范城市創建工作和“兩個責任”工作落實，8月30日上午，河南省許昌市市場監督管理局魏都區分局按照2023年秋季學期校園食品安全專項檢查要求，對轄區內學校食堂開展食品安全專項檢查。
執法人員重點檢查學校從業人員健康證明是否有效、食堂的環境衛生是否達標、食品的加工制作流程是否合規、餐具清洗消毒是否符合要求、是否按要求對食品留樣、是否履行索證索票和進貨查驗制度。同時，執法人員嚴格要求學校落實食品安全自查制度，依法配備食品安全總監和食品安全管理員，督促學校落實好“日管控、周排查、月調度”工作制度，加強食品安全宣傳教育和檔案建設，全面排查食品安全風險隱患，同時利用學校LED屏幕，微信公眾號等平臺做好創建國家食品安全示范城市宣傳工作。
下一步，魏都區分局將持續加大對學校食堂的檢查力度，進一步提高學校食品安全管理水平，維護校園食品安全的良好環境，守護廣大師生“舌尖上的安全”。（李志偉 通訊員楊琳琳）
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