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中國質量新聞網訊 為深入開展校園食品安全治理提升專項行動和反食品浪費監管工作，近期，江西省九江市市場監管局組織開展全市高校及中專、中職、技工、衛生學校食堂食品安全開展飛行檢查。
此次檢查采取“四不兩直”方式，對全市上述類型學校全覆蓋，每所學校抽取2-3個食堂，重點圍繞是否嚴格按要求落實食品安全主體責任，是否認真執行“日管控、周排查、月調度”機制；是否認真執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度；是否規范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節操作；是否落實《反食品浪費法》相關工作要求；是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理；是否建立防止食品浪費的監督檢查機制等內容開展實地檢查。
截至目前，已對中心城區四所高校共11個食堂進行了檢查。對檢查中發現的問題，工作人員現場提出整改意見，要求限期整改，同時將問題移交轄區市場監管部門進一步督促整改，做到閉環管理。
下一步，市市場監管局將嚴格落實“四個最嚴”要求，接續開展其他縣（市、區）相關學校食品安全及反食品浪費工作飛行檢查，全面提升該市校園食品安全水平，全力保障學校師生“舌尖上的安全”，持續倡導餐飲消費新“食”尚。
（供稿：江西省九江市市場監管局）
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