關于餐飲服務經營者是否能給別的餐飲服務經營者配送自制餅子、是否屬于無證經營，市場監管總局近日作出回復。
問：
我們在日常檢查中發現該飯店已取得食品經營許可證，經營范圍是熱食類制售，該飯店向別的飯店配送自制的餅子，這個能處罰嗎？該飯店需要取得食品小作坊許可證或者增加中央廚房的經營范圍嗎？
總局回復：
日常生活中這類情況很多，比如賣煎餅果子里面的油條，咸菜等等都是其他食品經營者提供的。建議餐飲服務經營者能夠如實說明進貨來源，從有資質的生產經營者處采購，不采購不合格食品即可。
回復部門：執法稽查局
（來源：市場監管總局網站）
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