黑龍江省大慶市市場監(jiān)管局高質(zhì)量開展食品小作坊百日攻堅(jiān)行動(dòng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 黑龍江省大慶市市場監(jiān)督管理局立足市場監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，凝聚系統(tǒng)合力，積極推進(jìn)食品小作坊百日攻堅(jiān)行動(dòng)取得實(shí)效。

一是圍繞生產(chǎn)狀況抓摸底。建立完善食品小作坊信用檔案，摸排食品小作坊生產(chǎn)狀況，摸清食品小作坊在產(chǎn)底數(shù)，做到底數(shù)清情況明，并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，食品小作坊建檔率達(dá)到100%。食品小作坊信用檔案重點(diǎn)記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號(hào)碼、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別及品種明細(xì)、主要原輔材料（含食品添加劑）及采購渠道、食品銷售區(qū)域等生產(chǎn)經(jīng)營信息。

二是堅(jiān)持問題導(dǎo)向抓攻堅(jiān)。大慶市市場監(jiān)管局兩個(gè)督導(dǎo)檢查組自去年12月至今年3月完成了全市512家在產(chǎn)食品小作坊全覆蓋督導(dǎo)檢查，在工作中持續(xù)強(qiáng)化系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)、落實(shí)屬地責(zé)任、樹牢一盤棋思想，發(fā)揚(yáng)釘釘子精神，挨家挨戶逐一排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立問題臺(tái)賬，促進(jìn)問題整改，實(shí)行銷號(hào)管理。在市級(jí)督導(dǎo)基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌縣區(qū)局同步開展檢查工作，針對(duì)洗手設(shè)施不符合要求、生產(chǎn)記錄不規(guī)范等問題，累計(jì)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》38份，給予警告行政處罰9家。目前，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題均已整改結(jié)束。

三是錨定重點(diǎn)任務(wù)抓謀劃。緊緊圍繞食品安全“守護(hù)”行動(dòng)，指導(dǎo)縣區(qū)局持續(xù)鞏固食品小作坊百日攻堅(jiān)行動(dòng)整治成效，督促履行食品小作坊食品安全主體責(zé)任，大力改善生產(chǎn)條件，落實(shí)食品安全管理制度，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市夯實(shí)基礎(chǔ)。部署加強(qiáng)酒坊、油坊、豆腐坊等食品小作坊監(jiān)管工作，持續(xù)推動(dòng)白酒、豆制品、食用植物油等示范樣板坊建設(shè)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)食品小作坊食品安全管理水平整體提升。（黑龍江省大慶市市場監(jiān)管局 王健）