中國質量新聞網訊 為進一步規范醫療機構食堂經營管理，防范化解食品安全風險隱患，近日，安徽省懷寧縣石牌鎮市場監管所對轄區內3家設有食堂的醫療機構開展食品安全專項檢查。
此次檢查行動，執法人員重點圍繞醫療機構食堂的從業人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、餐品留樣等關鍵環節進行全面細致的檢查。
檢查過程中，執法人員發現2家醫療機構食堂存在從業人員健康證過期未及時辦理、滅蠅燈安裝位置不合理、餐品留樣盒未貼餐品標簽等問題，當場下達責令整改通知書，要求限期整改，并將對整改情況跟蹤復查，確保落實到位。（通訊員夏雨 陳桂新）
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