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中國質量新聞網訊 為進一步督促責任落實，強化食品安全風險防控，近日，河南省新鄉市市場監管局黨組成員、副局長李寧帶領執法人員對經開區、衛輝市、新鄉縣、延津縣等縣（市、區）局重大活動保障工作情況和接待酒店進行了督導檢查。
督導組一行先后檢查了新鄉市德潤會議中心、衛輝市鄉鎮干部教育培訓中心、新鄉縣委黨校等重大活動接待酒店，按照《食品安全法》《河南省重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等要求，對接待單位的食品經營許可及“兩個責任”信息公示、食材進貨查驗、食品加工制作和儲存、設施設備清洗維護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理人員和從業人員健康管理、食品留樣制度等環節落實情況進行了全面檢查。同時，督導組對屬地市場監管部門執行重大活動保障程序、食材快速檢測等工作進行了詢問和查看。
督導組對在檢查過程中發現的食材儲存不當、證件信息公示不全、滅蠅燈安裝位置不合理、設備清洗存死角等問題及時向接待酒店負責人提出整改意見，并要求屬地市場監管部門及時跟進復查，確保整改到位。
李寧強調，全市各級市場監管部門要站在講政治的高度，精心組織和完成上級交辦的重大活動餐飲食品安全保障工作。一要思想認識到位。嚴格保障重大活動餐飲食品安全是市場監管部門義不容辭的職責，思想上要重視、行動上要迅速。要科學制定食品安全保障方案和應急預案，扎扎實實地完成每一次保障任務。二要工作規范到位。嚴格落實《河南省重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》各項要求，強化事前監督檢查、菜單審核、原料快檢等工作力度，確保工作科學、嚴謹和規范。三是應急處置到位。在認真抓好各項監管保障工作的基礎上，加強與主辦單位、接待酒店、醫療保障部門的溝通協調，確保對突發事件能夠及時響應、妥善處置。（來源：河南省新鄉市市場監管局網站）
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