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中國質量新聞網訊 為進一步筑牢校園食品安全防線，近日，湖南省益陽市安化縣市場監管局梅城監管所組織轄區學校負責人與總務主任進行了一次食品安全業務培訓。梅城鎮紀委書記蔣偉出席會議并講話。
培訓會上，縣市場監管局工作人員陳奇超圍繞《校園食堂食品安全實務》，通過實際案例引用，解讀了食品安全法律法規、食品安全管理制度；講解了食品采購、儲存、加工、銷售等環節的操作規范；對食物中毒的預防和應急處置給予了專業指導；針對學校食堂的環境衛生、設施設備以及從業人員健康管理等方面提出了具體而明確的要求。
會議強調，學校食品安全至關重要，它緊密關聯著廣大師生的身體健康與生命安全，更關乎社會的穩定與發展，學校務必引起高度重視，切實履行好食品安全主體責任，強化對學校食堂的管理，全力確保師生飲食安全。參訓人員紛紛表示，此次培訓內容豐富、實用性強，今后將把所學知識運用到實際工作中，為廣大師生的飲食健康保駕護航。（來源：湖南省益陽市市場監督管理局）
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