廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局全力守護“校園餐”安全

中國質量新聞網(wǎng)訊 為消除校園食品安全隱患，廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局以常態(tài)化監(jiān)管全覆蓋、隨機督導檢查和監(jiān)督抽檢為抓手，切實保障校園食品安全和廣大師生飲食安全。

秋季開學季，柳江區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署安排，常態(tài)化開展秋季學期學校食堂專項檢查，督促指導學校落實食品安全管理制度和“日管控、周排查、月調度”制度，詳細了解食品原料進出貨查驗、加工制作流程、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管建設等各環(huán)節(jié)，實現(xiàn)轄區(qū)學校食堂全覆蓋，目前該項工作持續(xù)推進中。

9月4日，會同教育、衛(wèi)生、消防等部門組成聯(lián)合檢查組，采用隨機抽取和臨時通知的方式，先后到學生用餐人員較多的柳邕高級中學、柳江中學、柳江實驗高級中學進行督導檢查，重點對學校食堂有害生物防治設施設備是否完善、復用餐飲具洗消是否滿足需求、場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔等排查重點進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，現(xiàn)場督促學校開展跟蹤檢查，實行閉環(huán)管理，確保問題及時整改到位。

同時，柳江區(qū)市場監(jiān)管局加大對轄區(qū)內學校食堂自消餐具以及校園周邊包子、油條等高風險食品進行食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢56批次，其中學校自消餐具抽檢17批次，學校周邊高風險食品39批次，完成對校園周邊食品安全監(jiān)督抽檢全鏈條覆蓋。（蘇漢）