甘肅省白銀市平川區興平路街道市場監管所開展校園及周邊食品安全專項檢查

中國質量新聞網訊 為進一步貫徹落實食品安全責任，防范化解群眾身邊不正之風，全面排查食品安全隱患，甘肅省白銀市平川區興平路街道市場監管所深入推進學校及周邊食品安全專項檢查，有效推動校園及周邊食品安全風險隱患排查工作提水平、上臺階。

對轄區內學校食堂開展秋季食品安全專項檢查，通過實地檢查、現場詢問、翻閱臺賬等方式，對學校食堂從業人員健康管理、食品加工制作及各操作間環境衛生、食品安全知識培訓、食品留樣、餐飲具清洗消毒，食品加工設施設備運轉，食材采購的索證索票和進貨查驗、庫存食品、食品添加劑和食品相關產品等方面進行全面檢查，針對薄弱環節現場進行指導，督促建立健全“日管控、周排查、月調度”制度，加強食品安全管理人員培訓，通過培訓增強食品安全管理人員的責任意識和管理水平，督促學校全面落實食品安全主體責任，切實保障學生的用餐安全和身體健康。

對校園周邊的食品經營店、便利店等開展食品安全專項檢查，查看食品店的食品經營許可證和從業人員健康證是否在有效期內，是否銷售假冒偽劣產品、“三無”食品及過期變質食品，進貨查驗和索票索證是否規范等。督促經營者嚴格履行進貨查驗義務，按標簽標識銷售和貯存食品，嚴禁銷售“三無”、過期變質食品。

下一步，該所將繼續把食品安全作為重點工作，立足部門職能，落實監管責任，切實履行監管責任，加強日常檢查，常態化防范食品安全問題，守好食品安全底線，確保師生“舌尖上的安全”。（來源：甘肅省白銀市市場監管局）