陜西省寶雞市太白縣咀頭市場(chǎng)監(jiān)管所：嚴(yán)守食品安全關(guān)，護(hù)航“開(kāi)學(xué)第一餐”

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，護(hù)航“開(kāi)學(xué)第一餐”，近日，陜西省寶雞市太白縣咀頭市場(chǎng)監(jiān)管所深入轄區(qū)學(xué)校食堂及托餐機(jī)構(gòu)，對(duì)其食品安全情況進(jìn)行了全面檢查。

本次檢查，執(zhí)法人員對(duì)照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查表》逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，對(duì)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購(gòu)貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣及從業(yè)人員健康管理、操作規(guī)范及明廚亮灶設(shè)備運(yùn)行等情況進(jìn)行了全面檢查。針對(duì)本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求相關(guān)學(xué)校及時(shí)整改，確保各項(xiàng)制度落實(shí)落細(xì)，及時(shí)消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患苗頭。

本次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員13人次，執(zhí)法車輛3臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂8家，校外托餐機(jī)構(gòu)3家，檢查過(guò)程中還開(kāi)展了“明廚亮灶”擴(kuò)面動(dòng)員及價(jià)格收費(fèi)檢查等工作。下一步，咀頭市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)校園及其周邊食品安全監(jiān)管工作力度，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。（來(lái)源：陜西省寶雞市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站）