甘肅省慶城縣赤城市場監(jiān)管所全力守護(hù)校園食品安全

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，全力守護(hù)校園食品安全防線。今年秋季開學(xué)以來，甘肅省慶陽市慶城縣赤城市場監(jiān)管所緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取“一查二宣三聯(lián)合”等方式全面開展校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓廣大師生吃得安心、吃得放心。

一是日常檢查常態(tài)化。該所執(zhí)法人員不定期對(duì)各學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度情況，對(duì)學(xué)校食堂食品原料的采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)檢查，看是否存在使用過期、臨期食品，大宗食材采購是否簽訂供貨協(xié)議并進(jìn)行公示，“三防”設(shè)施是否安裝到位，大體積餐具是否正常開展消毒，是否有效落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，對(duì)查出的問題當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，跟蹤督促完成整改。

二是普法宣傳經(jīng)常化。該所還與司法所聯(lián)手深入學(xué)校課堂，宣講《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全常識(shí)和反浪費(fèi)知識(shí)，工作人員為同學(xué)們傳授如何正確選購食品、防范食物中毒和依法維權(quán)等本領(lǐng)，倡導(dǎo)科學(xué)的飲食習(xí)慣，不買、不吃過期食品和“三無”食品，拒絕“垃圾”食品，自覺踐行“光盤行動(dòng)”，抵制餐飲浪費(fèi)，爭做文明餐桌的倡導(dǎo)者和制止浪費(fèi)的監(jiān)督員，營造“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”的濃厚氛圍。

三是聯(lián)合監(jiān)管提質(zhì)效。該所還與司法所、派出所聯(lián)手開展校園食品安全大檢查，執(zhí)法人員通過實(shí)地查看、查閱記錄等形式，重點(diǎn)對(duì)各學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營店進(jìn)行排查，嚴(yán)厲打擊制售三無食品、假冒偽劣食品的違法行為，嚴(yán)防過期、變質(zhì)、不合格食品流向師生。

下一步，該所將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理，壓實(shí)管理責(zé)任，有效守護(hù)學(xué)生“放心餐”。（來源：甘肅省慶陽市市場監(jiān)管局網(wǎng)站）