新疆尉犁縣市場監(jiān)管局開展無堂食外賣餐廳“查餐廳”活動(dòng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局針對性開展無堂食外賣餐廳突擊檢查工作，用實(shí)際行動(dòng)為廣大消費(fèi)群體的餐桌安全保駕護(hù)航。

檢查中，執(zhí)法人員從轄區(qū)內(nèi)無堂食外賣餐廳中隨機(jī)抽取5家餐飲店，重點(diǎn)圍繞餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲存、加工制作過程、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)整改。同時(shí)，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，把好食品材料關(guān)、儲存關(guān)、制作關(guān)、包裝關(guān)，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的食品安全。

無堂食外賣餐廳負(fù)責(zé)人表示：“這次檢查活動(dòng)既有助于提升外賣餐飲行業(yè)規(guī)范程度，促使我們在食材采購、加工過程等方面更加重視食品安全和衛(wèi)生，改進(jìn)經(jīng)營管理；又能增強(qiáng)消費(fèi)者對我們外賣餐廳的信任度，利于餐廳長期發(fā)展。我們會積極配合檢查工作，主動(dòng)接受監(jiān)督，提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全水平，為消費(fèi)者提供美味、安全的外賣食品。”

下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對無堂食外賣餐廳的監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機(jī)制，定期開展專項(xiàng)檢查，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。同時(shí)，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作規(guī)范水平，共同營造良好的餐飲市場環(huán)境。（阿孜古麗·衣沙克）