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近日，婁底市地方標準《雙峰豆豉生產加工技術規程》通過專家審查，這是婁底市第4個市級地方標準。
雙峰豆豉制作歷史悠久，是婁底市傳統地方特色發酵豆制品，隨著人民生活水平不斷提高，市場對雙峰豆豉的質量提出更高要求。制定雙峰豆豉加工技術規程，有利于規范雙峰豆豉生產加工行為，確保雙峰豆豉質量均衡穩定，提升雙峰豆豉品牌影響力。《雙峰豆豉生產加工技術規程》通過專家審查，是婁底市全面實施標準化戰略的具體舉措，對雙峰豆豉產業規范化、規模化發展具有重要意義。
近日，婁底市地方標準《雙峰豆豉生產加工技術規程》通過專家審查，這是婁底市第4個市級地方標準。
雙峰豆豉制作歷史悠久，是婁底市傳統地方特色發酵豆制品，隨著人民生活水平不斷提高，市場對雙峰豆豉的質量提出更高要求。制定雙峰豆豉加工技術規程，有利于規范雙峰豆豉生產加工行為，確保雙峰豆豉質量均衡穩定，提升雙峰豆豉品牌影響力。《雙峰豆豉生產加工技術規程》通過專家審查，是婁底市全面實施標準化戰略的具體舉措，對雙峰豆豉產業規范化、規模化發展具有重要意義。
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