內蒙古五原縣市場監管局開展“網紅餐廳”專項檢查

中國質量新聞網訊 近日，內蒙古五原縣市場監督管理局開展轄區內“網紅”餐廳專項檢查。

專項行動覆蓋網紅餐廳、連鎖餐飲、自制飲品店、火鍋店等大眾點評及人氣較高的餐飲單位，要求深挖潛在風險，主要圍繞主體資格、食材采購、食材貯存、操作間衛生狀況、設備設施、餐具清洗消毒、索證索票、加工制作過程、從業人員健康管理、反食品浪費、餐廚垃圾處置、蟲害防治等關鍵環節進行排查整治，對發現的問題，要求立即整改，并對涉嫌違法違規問題，堅決嚴懲。

該局切實壓實監管職責，加大執法檢查力度，加強對食品安全的監督管理，加大對網紅餐廳食品安全違法違規行為的查處力度。

截至目前，共檢查餐飲單位及飲品店12家，出動執法人員10（人）次，排查問題隱患8項。檢查中發現部分經營戶實際經營項目與許可項目不對應，部分經營戶超范圍進行食品加工制售、環境衛生情況較差、食品加工場所“三防”措施不完備、從業人員未穿戴清潔的工作衣帽及口罩等問題，現已全部責令整改完畢，專項工作還在持續開展中。（徐鳳仙 李亞靜）