廣東省陽江市市場監管局開展銷售環節燒臘檔檢查工作

中國質量新聞網訊 為守護燒臘食品安全，近日，廣東省陽江市市場監管局結合嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動的工作要求，開展銷售環節燒臘檔的檢查工作。

在行動中，執法人員重點檢查燒臘檔是否嚴格落實進貨查驗制度、能否提供索證索票等資料，同時對燒臘檔衛生環境是否符合條件，包括專間是否密閉、是否有安裝紫外消毒燈及空調、三防設施是否完備、從業人員是否持有效的健康證明上崗等進行細致的檢查。行動開展以來，全市共檢查銷售環節燒臘檔201家次，發現問題47個，主要是未落實進貨查驗制度、未取得健康證明上崗、環境衛生不符合要求等，已責令整改，立案查處42宗。

下一步，該局將持續深入開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，加強對銷售環節燒臘檔的食品安全監管，督促燒臘檔經營者落實食品安全主體責任，規范其經營行為，保障群眾“舌尖上的安全”。（來源：陽江市場監管）