江西省安遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局鎮(zhèn)崗分局開展校園食品安全“回頭看”專項(xiàng)檢查

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江西省安遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局鎮(zhèn)崗分局組織開展轄區(qū)內(nèi)校園食品安全問題“回頭看”專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

執(zhí)法人員針對(duì)近一階段在各學(xué)校食堂發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進(jìn)行“回頭看”，圍繞學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品及原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食物儲(chǔ)存與加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、有害生物防治等方面進(jìn)行檢查，對(duì)照問題整改清單，逐一核查整改落實(shí)情況。同時(shí)，執(zhí)法人員要求各學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

截至目前，共復(fù)查學(xué)校（幼兒園）食堂5家，更新并公示檢查記錄表。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品加工布局或流程不合理、設(shè)施設(shè)備不完善等問題，已責(zé)令有關(guān)單位限期整改。（安遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局 葉婧）