新疆昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)檢查

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊開展專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員深入小作坊的原料庫(kù)房、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)房等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查小作坊證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康合格證明、生產(chǎn)加工操作規(guī)范、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)、原料成品存儲(chǔ)是否規(guī)范、食品添加劑使用是否符合標(biāo)準(zhǔn)、食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定等情況。檢查中，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問(wèn)小作坊使用原材料購(gòu)進(jìn)渠道、食品添加劑使用情況，要求小作坊建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)等臺(tái)賬，對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)過(guò)程控制要求，從生產(chǎn)原料源頭和生產(chǎn)過(guò)程中消除食品安全隱患，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)信用經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，對(duì)轄區(qū)6家食品小作坊實(shí)現(xiàn)檢查全覆蓋。對(duì)存在的問(wèn)題逐一登記，提出整改意見，責(zé)令限期整改。

下一步，農(nóng)高區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將結(jié)合監(jiān)督抽檢，采取“常態(tài)看”“突擊看”“回頭看”等形式強(qiáng)化檢查指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)食品加工小作坊監(jiān)管全覆蓋，強(qiáng)化對(duì)食品小作坊的執(zhí)法檢查，切實(shí)消除食品安全隱患，全力守護(hù)食品安全防線。（王彥成）