大起底、大排查 江西省泰和縣市場監管局開展食品流動攤販排查整治提升

中國質量新聞網訊 為規范食品小攤販的生產經營行為，江西省泰和縣市場監管局早部署、早謀劃，堅持“嚴”的主基調緊抓“實”的硬舉措，深入開展食品流動攤販專項整治行動。

全面摸底排查，強基固本。針對食品攤販規模小、分布散、監管難度大的特點，執法人員結合攤位出攤時間，分早、中、晚三個時段對泰和中學、泰和二中、泰和四中、實驗小學及山谷路、城區農貿市場周邊等區域開展全方位、覆蓋式食品流動攤販摸底排查，摸清底數、掌握情況，完善已建立的食品流動攤販臺賬，登記聯系方式、經營地點、經營項目、食材來源等信息。截至目前，已摸排食品流動攤販96家次。

加強宣傳教育，提質增效。積極向食品攤販宣傳食品安全知識及相關法律法規，以案釋法，以法明理，落實食品原材料索證索票、經營環境衛生等食品安全管理措施，要求食品攤販使用食品級包裝材料盛放包裝食品，同時嚴禁銷售“三無”、劣質、過期、有毒有害食品及被法律法規明令禁止銷售的食品，督促食品流動攤販依法依規開展經營活動。

強化日常監管，行穩致遠。執法人員在核查現場對食品流動攤販進行工作指導和監督管理，對攤販負責人開展現場教學，并提出指導意見。目前已檢查出的問題共計12個，主要問題集中在未辦理健康證、未明碼標價，“三防”設施落實不到位、食品加工流程不規范，索證索票和進貨查驗制度未建立完善等方面，已要求相關攤販進行整改。（楊小兒 郭慶）