黑龍江省七臺河市市場監管局茄子河分局開展“校園餐”食品安全專項檢查

中國質量新聞網訊 近日，黑龍江省七臺河市市場監管局茄子河分局開展“校園餐”食品安全專項檢查。全面排查學校食堂、配餐單位食品安全隱患，保障師生飲食健康。

此次檢查以學校食堂、配餐單位的食品原材料采購、存儲條件、加工操作規范、餐具清洗消毒、留樣記錄及從業人員健康管理等為重點。落實“日管控、周排查、月調度”制度，確保進入校園食堂的食材安全可靠。對發現的隱患問題，執法人員現場下達責令整改意見，要求學校食堂立即落實改進措施，嚴守食品安全底線。

同時，為從業人員講授食品安全知識，提醒其嚴格執行操作規程，不斷提升食品安全意識。要求學校食堂及配餐單位進一步強化食品安全管理制度，嚴格把控食品進貨、儲存、加工、分餐各個環節，確保每餐每食都符合衛生標準。

下一步，茄子河分局將不斷加強行風建設，持續強化“校園餐”監管力度，定期開展校園食堂、配餐機構“校園餐”食品安全檢查，筑牢校園食品安全防線，守護學校師生舌尖上的安全。（李洋）