中國質量新聞網訊 今年以來，青海省海東市市場監管局按照管用、高效、便捷、安全的原則，進一步優化海東市“安康河湟”信息化監管平臺，旨在通過進一步完善功能模塊、加強數據錄入比對、強化監管人員和食品經營主體的使用培訓等工作，提升智慧監管效能和水平。
“安康河湟”信息化監管平臺搭載食品生產、食品經營、特殊食品、藥品、醫療器械、化妝品六個模塊，前期運行食品生產、經營和特殊食品三個模塊，主要涉及生產經營主體操作規范，企業監管部門落實“兩個責任”等。該平臺在搭建過程中，充分汲取省內外食品安全監管先進經驗和有效做法，多次組織召開市、縣區和監管所三級監管人員專題研討會、座談會、培訓會，廣泛聽取各方的意見建議，并根據試運行中發現的突出問題，以及海東市網絡與信息安全信息中心通報高危漏洞的反饋意見，進行了全面修改完善。截至11月中旬，該平臺所有模塊已完成搭建和測試，并完成安卓版的開發和上線，并通過內測，完成各縣區市場監管干部監管端APP試用培訓106人次，錄入創建監管人員賬號243人。
通過食品生產、經營、特殊食品數據匯集，各縣區局、監管所確定管理員自行錄入等形式，導入食品生產經營主體基礎數據10607條，其中食品生產主體264條、餐飲經營主體3597條，流通領域食品經營主體7016條。通過新建和收編兩種模式已完成了全市120所學校，510路視頻接入和AI分析算法部署。目前，梳理利用電信網絡的平安41所、化隆11所學校（托幼機構）52個點位的監控。可實現后廚人員有無穿戴工作服、是否佩戴工作帽、佩戴口罩，有無老鼠（寵物）闖入等10余種AI識別算法的實時監控、自動識別預警，進一步提升智慧監管效能。
該平臺在執法端可實現日常檢查、專項檢查、督導檢查、風險分級、抽樣檢查、跟蹤回訪等功能模塊和N項監管目錄，即6+N監管形態。比如，在日常監管中，可對經營資質、信息公示、安全管理、從業人員健康管理、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送餐飲具消毒、原料控制、制止餐飲浪費等11種經營業態進行監督檢查。
在商戶端區分食品生產、食品經營、特殊食品等不同業態，可實現索票索證、食品留樣、消毒記錄、培訓考核、檢驗報送、廢棄物處理、自查整改、蟲鼠劑使用、食品制度管理、包保責任落實等多種功能。（供稿：青海省市場監管局）
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