中國質量新聞網訊 近日，江蘇省揚州市江都區市場監管局樊川分局結合落實食品安全主體責任的工作要求，對轄區內食品生產小作坊開展全覆蓋式專項檢查。
檢查各生產單位小作坊登記證是否在有效期內，從業人員是否持有健康證，監督公示欄公示內容、管理制度及臺賬記錄是否完整；檢查加工區域衛生條件是否符合生產加工要求，原料儲存是否符合食品安全標準，生產加工過程中是否非法添加禁用食品添加劑；檢查各生產單位是否建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，是否按規定查驗供貨商的許可證和產品合格證明；檢查食品簡易包裝標簽標識是否規范，熟食制品等易腐食品留樣是否符合標準。
截至目前，共出動16人次，檢查食品生產小作坊8家，發現問題3項，責令整改3家。下一步，樊川分局持續加大轄區食品小作坊的監管力度，建立小作坊長效監管機制，確保有效防范小作坊食品安全風險，保障群眾舌尖上的安全。（江都區市場監管局 趙昕源 通訊員楊蕊）
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