安徽省巢湖市散兵市場監管所開展元旦節前食品安全監管

中國質量新聞網訊 近期，安徽省巢湖市散兵市場監管所特開展元旦節前食品安全監管工作。

強化食品流通環節安全監管。以節日期間消費量大、群眾關注度高的白酒、糕點、冷鏈食品等節日熱銷商品為重點檢查對象，以校園周邊、食雜店、農貿市場等為重點區域，加大隱患排查和執法監督力度，嚴厲打擊經營主體銷售不合格食品的行為，督促經營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進貨臺賬等食品安全制度。

強化餐飲服務環節安全監管。以農家樂、宴席承辦單位為重點監管對象，重點對從業人員健康管理、食品原料索證索票、原料及半成品存儲、加工制作過程、餐飲具消毒、制止餐飲浪費等方面開展檢查，主要查看店鋪證照及從業人員健康證是否齊全有效，要求餐飲服務單位要加強食品安全主體責任意識和反食品浪費意識，把好采購、加工及售賣各個環節的安全關，消除食品安全隱患。

截至目前，已出動執法人員76人次，檢查主體38家次，發現安全隱患3處，均已現場整改完成。在節日期間，該所將加強值班值守，暢通投訴舉報熱線，持續開展安全檢查工作，全力筑牢節日期間安全防線。（孫迅）