中國質量新聞網訊 元旦將至，連日來，新疆和碩縣市場監督管理局聚焦節日消費食品和消費場所，細化工作舉措，加強監督檢查和抽檢力度，營造安心、放心的節日食品消費環境。
聚焦重點領域。以農貿市場、大型商超、年貨節等為重點區域，結合節日消費特點，以肉、油、米、面、蛋及熟食加工等節日暢銷食品為重點對象，重點檢查證照公示、人員健康管理、食品進銷貨臺賬、價格公示等，加大隱患排查力度，嚴防不合格食品流入市場，嚴厲打擊生產經營單位銷售三無食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法經營行為，督促經營戶落實食品安全主體責任，做到明碼標價、足斤足兩、誠信經營。檢查過程中，執法人員還向食品經營單位宣傳相關法規，增強食品安全意識。
嚴把關鍵點位。緊盯“燒烤店”“火鍋店”“大型餐飲單位”等重點場所，加強對具備承接聚會訂餐的大中型餐飲單位的排查力度，重點排查經營場所環境衛生、人員健康管理、食品原料采購貯存、加工過程、“三防 ”設施、餐飲具消毒、食品留樣等工作落實情況，督促餐飲單位積極推行“厲行節約 反對浪費”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，引導消費者合理消費、適度點餐、文明就餐。
強化抽檢力度。嚴防不合格食品流入市場，本次食品安全監督抽檢結合節日期間消費特點，主要以肉制品、蔬菜水果、炒貨及堅果等食品大類為重點，以規模較大的商場超市、農貿市場為抽檢重點對象，以公眾較關注的農獸藥、微生物、食品添加劑、品質指標等為重點檢驗項目，待完成檢測后及時公布抽檢結果，對抽檢出的不合格食品，立即采取下架、召回、銷毀等措施，并依法開展核查處置，迅速消除食品安全風險隱患。
截至目前，累計出動執法人員26人次，檢查大型超市2家次、餐飲店14家次、食品經營店28家次、集貿市場1家次、小作坊2家次，立查立改問題5個，均已現場指導整改。下一步，和碩縣市場監管局將持續強化節日期間食品安全工作，加大監督檢查力度，引導生產經營單位提高食品安全意識，督促嚴格落實食品安全主體責任，全力保障群眾“舌尖上的安全”。（巴桑）
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