中國質量新聞網訊 歲末年初，安徽省郎溪縣凌笪市場監管所近期積極響應食品安全監管號召，聯合凌笪鎮食安辦、教辦等相關部門，共同開展校園食堂及非堂食餐飲服務單位的食品安全檢查行動。
聯合檢查組深入校園食堂，重點檢查食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節，同時查看食品安全管理制度的落實情況。在非堂食餐飲服務單位，檢查組則重點檢查餐飲服務提供者資質、信息公示及從業人員健康管理、原料采購索證索票、加工制作過程、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒等內容。
本次檢查共檢查學校食堂5家、非堂食餐飲服務單位1家。其間，檢查組發現部分單位存在從業人員管理松散、食品留樣不符合標準等問題。對此，檢查組當場提出整改意見，并要求相關單位立即整改，確保食品安全。凌笪市場監管所相關負責人表示，食品安全關系到人民群眾的切身利益，是市場監管工作的重中之重。
下一步，凌笪市場監管所將繼續保持高壓態勢，加大食品安全檢查力度，對節前群眾消費重點領域、重點業態分批次開展常規檢查和抽查，嚴厲打擊食品安全違法行為，切實保障人民群眾的飲食安全。（趙銀翠）
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