江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場監(jiān)管局武堅(jiān)分局開展節(jié)前酒類小作坊檢查

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場監(jiān)管局武堅(jiān)分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)酒類小作坊開展檢查。

此次檢查重點(diǎn)聚焦生產(chǎn)環(huán)境、原材料采購、貯存方式、產(chǎn)品檢驗(yàn)及標(biāo)簽標(biāo)識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入各酒類小作坊，仔細(xì)查看生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的作坊責(zé)令立即整改；嚴(yán)格審查原材料進(jìn)貨臺賬，確保原料來源可溯、質(zhì)量合格；詳細(xì)查看原料與成品的貯存方式，確保使用安全無毒且清潔的貯存容器，防止交叉污染和變質(zhì)風(fēng)險；詳細(xì)檢查產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報告，防止不合格酒類流入市場；同時，對酒類標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，要求標(biāo)注完整準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息。

檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向小作坊業(yè)主宣傳食品安全法規(guī)，強(qiáng)化其主體責(zé)任意識，督促其誠信守法經(jīng)營，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

本次專項(xiàng)檢查共出動執(zhí)法人員4人次，檢查酒類小作坊2家，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份。接下來，武堅(jiān)分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”，切實(shí)維護(hù)酒類市場秩序，守護(hù)群眾舌尖上的安全。（江都區(qū)市場監(jiān)管局 馬樹忠 通訊員楊蕊）