南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局開展農(nóng)貿(mào)市場食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)貿(mào)市場管理方在白馬鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場二樓開展食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)，各類食品經(jīng)營戶共計20余人參加。

培訓(xùn)現(xiàn)場，白馬市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際經(jīng)營情況，以市場管理方和食品經(jīng)營者食品安全責(zé)任為重點(diǎn)，對農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理制度、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控、食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)講解，并著重講解了實(shí)際經(jīng)營中容易產(chǎn)生不規(guī)范和違法違規(guī)行為的內(nèi)容，如食品采購及索證索票管理，散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)置，禁用生鮮燈等，進(jìn)一步提高農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶對食品安全重要性的認(rèn)識。

隨后，執(zhí)法人員同市場管理方就農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品經(jīng)營共同提出三點(diǎn)要求：一是保證食品安全，做好溯源管理工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品銷售全過程可追溯、可監(jiān)管；二是確保計量準(zhǔn)確，嚴(yán)格落實(shí)電子秤年度檢定，禁止使用“作弊秤”；三要維護(hù)價格平穩(wěn)，誠信經(jīng)營，營造公平、安心的節(jié)前市場秩序。

溧水區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品安全相關(guān)法規(guī)宣貫力度，切實(shí)增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全風(fēng)險防范意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，讓廣大群眾吃得健康、吃得放心。 （王天琪）