中國質量新聞網訊 針對央視3·15晚會曝光的“保水蝦仁”事件，青海省格爾木市市場監管局連夜安排部署，迅速在全市范圍內開展專項清查行動，堅決筑牢食品安全防線。
提高政治站位，迅速部署行動。3月15日晚，局黨委第一時間組織全局業務科室集中觀看中央廣播電視總臺3·15晚會直播，深刻領會黨中央對食品安全工作的高度重視和對消費者權益保護的堅定決心。晚會結束后，局黨委連夜召開專題會議，成立專項清查行動小組，要求全局執法人員以“四個最嚴”要求為遵循，以零容忍態度全面徹查問題產品，堅決防止問題食品流向百姓餐桌。為確保專項清查行動高效推進，局黨委班子成員下沉一線靠前指揮，對分管科室、分局、市監所開展全覆蓋督導，切實以“關鍵少數”的靠前指揮推動食品安全防線層層筑牢。
全面排查整治，筑牢監管防線。一是強化主體自查，通過微信群、電話通知等方式第一時間向各食品經營單位下發自查通知，要求經營者對照湛江尚方舟食品公司、中青海洋水產有限公司、連云港鮮知肴食品公司、湛江良基冷凍食品有限公司、連云港漁趣多食品有限公司、寶輝水產有限公司6家涉事企業生產的“保水蝦仁”迅速開展自查自糾，一旦發現此類產品立即下架封存并上報情況；二是開展拉網式排查，組織執法力量以農貿市場、大型商超、冷凍食品批發部、水產經營店、餐飲服務單位等經營場所為重點區域開展“地毯式”排查，重點檢查相關經營單位是否存在銷售、使用涉事企業生產的“保水蝦仁”的情況，所經營的蝦仁產品是否嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，供貨方是否有生產經營資質，進貨渠道是否合法正規，嚴查來源不明、資質不全產品。
截至目前，共檢查食品經營單位430余家，排查蝦仁產品1400余公斤，暫未發現涉事企業生產的“保水蝦仁”流入我市市場。下一步，格爾木市市場監管局將不斷增強責任感與使命感，以此次清查行動為契機不斷深化食品安全保障工作，把嚴防、嚴管、嚴控的主基調貫穿到監管的全鏈條全過程，全力推動食品安全治理從“事后處置”向“事前預防”轉型，讓格爾木市民的“菜籃子”更穩、“米袋子”更實、“餐盤子”更安。（供稿：青海省市場監管局）
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