涪陵榨菜入選首批“中國消費名品”

中國質量新聞網訊 日前，工信部公布首批“中國消費名品”名單，作為區域品牌的涪陵榨菜以“非遺密碼+現代智造”的雙重基因強勢登榜，名列第36位。

涪陵榨菜選用生長在涪陵特定環境的青菜頭為原料，經“三腌三榨”獨特的加工工藝生產而成，以其獨特的風味和制作工藝聞名。涪陵榨菜與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱為世界三大名腌菜。2024年，“涪陵榨菜”品牌價值達147億元，位列中國地理標志農產品區域公用品牌聲譽百強名單。2024年，涪陵榨菜地理標志產品帶動16萬余戶種植戶、60萬余名農民增收致富。近年來，涪陵區以標準為引領、以科創為支撐、以品牌為統攬，構建起榨菜產業“大生產+精加工+高科技+深融合+強服務”全產業鏈格局，打造“涪陵青菜頭、全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜”四大系列200多個品牌，產品暢銷全國各地，并出口至50多個國家和地區，2024年，全區榨菜產業實現產值141.16億元。（文光輝）