江蘇省淮安市淮安區市場監管局全力保障中考食品安全

中國質量新聞網訊 中考在即，為保障轄區廣大考生飲食安全，營造安全就餐環境，江蘇省淮安市淮安區市場監管局通過周密部署、強化監管等舉措，精心構筑食品安全“防護墻”，對考點及周邊食品經營單位開展全流程監管，全力為轄區師生飲食安全保駕護航。

精密部署，織就食品安全“嚴密網”。該局高度重視中考期間食品安全保障工作，召開專項會議進行全面部署，要求各考點及考生就餐點位進一步強化中考期間的食品安全防控體系，從食材采購、加工制作到餐飲服務，每一個環節都制定嚴格的標準和流程，確保各項食品安全措施能夠精準落地、執行到位。

全面排查，凈化校園周邊“食安圈”。采取“示范引領，全域嚴查”的創新策略，對校園周邊食品商戶展開一場全方位、無死角的巡查與整頓行動。執法人員深入街頭巷尾，對校園周邊的食品店、小吃攤等進行逐一排查，重點檢查食品經營許可證、從業人員健康證、食品原料采購渠道、食品加工制作過程以及食品儲存條件等關鍵環節，對存在問題的商戶下達責令整改通知書，切實凈化校園周邊的食品安全環境。

駐點監管，筑牢考點食堂“安全線”。為確保考點食堂的食品安全萬無一失，該局專門設立了“中考定點護衛隊”，對學校食堂實施前期評估與持續駐點監控相結合的全方位監管模式。在中考前，護衛隊對食堂的硬件設施、衛生條件、食品原料采購、加工制作流程等進行了全面細致的評估，針對發現的問題及時提出整改意見，并督促食堂限期整改到位，確保食品安全保障工作萬無一失，為考生順利中考筑牢堅實的飲食安全防線。（來源：淮安市市場監管局）