中國質量新聞網訊 2025年高考期間，北京市通州區市場監管局執法人員趕赴高考考點及其周邊地區的食堂、餐館開展拉網式覆蓋檢查，為廣大考生嚴格守住食品安全關，讓廣大考生吃得安全、吃得放心。
6月5日，北苑街道市場監管所執法人員來到潞河中學，穿上白大褂、戴好手套后走進學校食堂的售賣窗口，對食品的存儲環境進行了檢查。在烹飪區，執法人員逐項對加工制作操作規范、環境衛生情況、餐飲具清洗消毒和食品留樣進行檢查，叮囑食堂負責人一定要嚴格落實食品安全各項要求，提高食品安全管理水平，保障師生們的用餐安全。隨后，執法人員來到食品原材料庫房，逐項核對了生產日期與供應商資質。
6月6日，餐飲服務安全監督管理科執法人員再次對考點周邊的餐飲單位開展檢查。在一家快餐店，執法人員向快餐店負責人出示執法證件、說明來意后，直接奔赴快餐店后廚，逐項對后廚環境衛生、設施設備以及食品原輔料、廚余垃圾收運環節進行檢查。來到食品原材料庫房，執法人員對所有食材存儲的環境進行了檢查，同時索要了近期食品原材料進貨臺賬，詳細詢問了食品原料使用、存放和剩余情況，逐個排查米、面、油及食品添加劑等食材食品標簽上的生產日期和保質期，并叮囑負責人一定要按法律法規過程控制要求進行加工操作。
“從本月開始，我們就加強了考點所在學校的食堂和校園周邊的餐飲服務單位食品安全檢查。”通州區市場監管局餐飲服務安全監管科科長王偉說，下一步通州區市場監管局將監督餐飲服務單位開展自查防范各類風險隱患的同時，通過非現場監管與現場檢查的結合方式持續加強高考考點及其周邊的食品安全執法檢查，護航廣大考生吃得安全、吃得放心。（來源：北京通州市場監管）
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