河南省平頂山市湛河區市場監管局開展“一老一小”食品安全專項檢查

中國質量新聞網訊 連日來，河南省平頂山市湛河區市場監督管理局結合群眾身邊不正之風和腐敗問題對轄區幼兒園和養老機構開展食品安全專項檢查。

執法人員重點對養老機構、幼兒園的食材進貨查驗與原料儲存情況、加工操作流程、餐具清洗消毒與食品留樣等關鍵環節進行了檢查。重點核查米面糧油、肉類、蔬菜等食材進貨臺賬及供應商資質，排查庫存食品保質期及貯存條件，確保食材來源可溯、質量可控。同時，要求各養老機構、幼兒園進一步做好員工健康登記和崗位培訓，并督促各養老機構、幼兒園壓緊壓實食品安全主體責任，加強內部管理，強化風險隱患自查整改，切實筑牢食品安全防線。

截至目前，共檢查養老院6家、幼兒園23家。針對檢查中發現的問題，監管人員現場進行了指導并要求限期整改。下一步，該局將繼續加大對轄區養老機構、幼兒園的監督檢查力度，切實提高養老機構、幼兒園食品安全主體責任意識，全面筑牢“一老一小”食品安全底線，讓“一老一小”吃得放心、吃得安心。（來源：湛河市場監管）