湖北省竹山縣得勝鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展中考食堂安全檢查

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月17日，湖北省竹山縣得勝鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合得勝鎮(zhèn)衛(wèi)生院和得勝鎮(zhèn)中心學(xué)校，對得勝鎮(zhèn)2025年中考考點得勝中學(xué)食堂開展全面檢查。

檢查人員深入得勝中學(xué)食堂，嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范要求，仔細(xì)檢查食品采購渠道，查看進(jìn)貨臺賬、索證索票是否齊全，確保食材來源可追溯；對食品儲存條件進(jìn)行檢查，查看冷藏冷凍設(shè)備是否正常運行，食材儲存是否分類規(guī)范；重點檢查了食品加工制作過程，包括加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣情況等，要求食堂工作人員嚴(yán)格遵守操作流程，把好食品安全每一道關(guān)口。

檢查過程中，得勝鎮(zhèn)衛(wèi)生院的專業(yè)人員還就食品安全相關(guān)知識進(jìn)行現(xiàn)場講解，普及夏季食品容易出現(xiàn)的安全風(fēng)險以及預(yù)防食物中毒的措施，提高學(xué)校食堂食品安全意識和應(yīng)急處置能力。得勝鎮(zhèn)中心學(xué)校負(fù)責(zé)人表示，將全力配合市場監(jiān)管所和衛(wèi)生院的工作，確保食堂的食品安全萬無一失。同時，學(xué)校在中考期間還將邀請兩部門工作人員共同參與陪餐。

此次部門聯(lián)動檢查，不僅是對得勝中學(xué)食堂的一次全面體檢，更是對廣大考生的一份深情厚愛。下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)加強中考期間食品安全監(jiān)管力度，密切關(guān)注食品安全動態(tài)，全力為中考考生的飲食安全保駕護(hù)航，助力考生以良好的狀態(tài)迎接人生重要考試。（周文兵 崔本輝）