中國質量新聞網訊 近期，寧夏吳忠市市場監管局聚焦校園食品安全風險隱患，創新構建責任體系、智慧監管、社會共治“三網協同”工作機制，全面提升校園食品安全治理效能。
織密責任體系網，壓緊壓實主體責任。嚴格落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，指導全市學校食堂、校外供餐單位全覆蓋配備食品安全總監或安全員。全方位強化校園食品安全管理人員專題培訓和考核，督促其切實履行“日管控、周排查、月調度”職責，提升風險管控能力。對主體責任落實不到位、存在嚴重隱患的單位，依法從嚴查處并公開曝光，形成“履職-監督-問責”閉環鏈條。
打造智慧監管網，創新數字治理模式。充分利用“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺，對學校食堂操作過程進行實時在線監督，實現“線上巡查+線下核查”無縫銜接。引入AI智能分析技術，對后廚人員未佩戴口罩、違規操作等行為進行自動識別預警。推動食材溯源信息化管理，確保來源可查、去向可追。加大校園及周邊食品抽檢力度和頻次，對高風險食品實施靶向抽檢。
構建社會共治網，凝聚多元治理合力。強化部門聯動，聯合教育、衛健等部門，定期開展校園食品安全聯合檢查，形成監管合力。深化家校協同，探索建立家長代表參與校園食品安全監督機制，推動社會共治格局深化。創新宣教模式，組織開展“食品安全進校園”宣傳活動，普及食品安全知識，提升師生自我保護意識和能力。暢通“線上+線下”投訴舉報網絡，鼓勵師生、家長參與監督，切實提升校園食品安全滿意度。
下一步，吳忠市市場監督管理局將持續深化校園食品安全守護行動，對發現的問題緊盯不放、閉環整改，以更嚴標準、更實舉措堅決守住不發生校園食品安全事件的底線，全力保障校園師生“舌尖上的安全”。（馬軍）
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